PILEĆE GRUDI SA SOSOM OD MIROĐIJE

Pileće meso sa sosom od mirođije
Za piletinu:
70-80 ml ulja
1 pileće grudi (400 g)
2 kafene kašike soja sosa
Za sos:
2 čena belog luka
1 supena kašika brašna
1/2 veze seckane mirođije
2-2.5 dl mleka

1 kafena kašika soli
1/2  kafene kašike bibera

Priprema:
Meso iseći na tračice i preliti soja sosom. Ostaviti da odstoji pola sata-sat u frižideru. Pre pripreme izvaditi ga iz friza nekih petnaest minuta ranije. Na zagrejano ulje staviti meso i peći dok ne porumeni sa obe strane. Izvaditi ga iz tiganja i ostaviti na toplom mestu dok se pripremi sos. U isto ulje dodati sitno seckani beli luk, blago propržiti, dodati brašno, umutiti da ne bude grudvica i propržiti dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodati mirođiju, nasuti mleko, umutiti, dodati so i beli biber.  Servirati i ukrasiti po želji. Prijatno!

Nale

Biće mi drago ako u komentarima iznesete svoje utiske, kritike i predloge. Hvala vam. Tekstovi i fotografije sa bloga ne mogu se preuzimati bez dozvole autora.

Нема коментара:

Постави коментар